黑木耳粉的营养价值黑木耳粉的功效

摘要大家好，小号哥来为大家解答以上问题黑木耳粉的营养价值，黑木耳粉的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、黑木耳粉的营养价

大家好，小号哥来为大家解答以上问题黑木耳粉的营养价值，黑木耳粉的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、黑木耳粉的营养价值

含有蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、胡萝卜素、黑木耳多糖、维生素B1、B2、C等原活性成分，以及黑木耳特有的植物胶，非常有助于人体快速吸收摄取各种营养成分。是一种天然、方便的标准化健康食品。黑木耳制成粉末后，吸收率可达98%左右，比不粉碎直接食用高出2倍以上。

二、黑木耳粉的功效

1.黑木耳粉具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠等功效。对咯血、吐血、流鼻血、痔疮出血、便秘也有效。

2.黑木耳粉营养丰富。其脂肪成分中含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂化合物，对中老年人有特殊的益处。可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退、老年痴呆症的发生，还可以降低血浆中胆固醇和脂肪的含量。

3.黑木耳粉中的腺苷具有降血脂、降血粘度、抑制血小板聚集、软化血管、抗血栓、预防中风的作用。

4.多糖如甘露聚糖、木糖、戊糖等。黑木耳粉碳水化合物成分中的膳食纤维不会引起血糖和胰岛素水平的显著波动。

5.黑木耳粉含有一些生物碱，具有促进消化道和泌尿道腺体分泌的特性，故有溶解肾结石和胆结石，促进排出的作用。

7.黑木耳粉含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，是缺铁性贫血人群最好的补铁剂之一。

三、黑木耳粉减肥原理

黑木耳中所含的蛋白质、脂肪和糖类不仅是人体必需的营养物质，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，可以滋润皮肤和头发。卵磷脂能使体脂处于液态，有利于体内脂肪的完全消耗，带动体脂运动，使脂肪分布合理，身材匀称。纤维素能促进肠道蠕动，促进脂肪排泄，有助于减肥。黑木耳的减肥效果一般是通过黑木耳粉来实现的。

四、黑木耳粉的食用方法

黑木耳的吃法有很多种，如凉拌黑木耳、黑木耳炒肉、作为各种配菜、煮汤等。黑木耳粉食用更方便，可以像饮料一样服用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。