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黑枣可以泡酒吗黑枣泡酒的功效与作用

发布时间:2023-03-07 15:20来源:网络 阅读量:14560   
黑枣可以泡酒吗黑枣泡酒的功效与作用

导读大家好,小号哥来为大家解答以上问题黑枣可以泡酒吗,黑枣泡酒的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、黑枣可以泡酒吗

大家好,小号哥来为大家解答以上问题黑枣可以泡酒吗,黑枣泡酒的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、黑枣可以泡酒吗

当然可以,冬天补血最好。

先将黑枣洗净,放入盆中,入锅蒸10分钟左右,然后取出晾凉。老酒必须煮沸,晾干后才能倒进去。根据个人口味加入适量冰糖。浸泡1周后,即可食用。这个时候枣筋好吃。如果泡久了,酒的味道会更好,有点黏腻醇厚。

二、黑枣泡酒的功效与作用

1.黑枣性微温,味甘,有宁胃健脾、滋阴补血、补肾的作用。黄酒度数不高,氨基酸丰富。如果加上熟地黄、枸杞,补血效果更明显。

2、中医认为黑枣能调和百药,解毒;酒能通血,活络筋骨,提神御寒。两者结合,滋补效果更明显。

3.在寒冷的冬天喝一杯黑枣起泡酒,可以祛寒,温补滋补,有提神的作用。

4.如果喉咙不舒服,可以在冲泡过程中加一点冰糖。冰糖能滋阴润肺,止咳,治咽喉肿痛,还能补中气。

5.黑枣泡酒特别适合老年人冬季滋补。由于老年人的血液和关节不是很灵活舒适,经常喝这种酒可以达到滋阴健脾、活络舒筋的效果。一些冬天怕冷,经常手脚冰凉,气血不足的年轻人也可以吃一些。

三、黑枣泡酒的做法

配料:黑枣、冰糖、黄酒。

练习:

1.将黑枣洗净,晾干,放入玻璃容器中。

2.容器内加入冰糖,倒入黄酒。

3.将容器密封,盖上盖子,放在室内阴凉处。一周后就可以开瓶饮用了。

四、小贴士

1.在制作黑枣酒的过程中,需要注意的是,黑枣在浸泡前一定要洗净晾干;如果想缩短黑枣的浸泡时间,可以将黑枣煮熟后再浸泡。

2.冰糖的量是可选的。喜欢甜品可以多放点,不喜欢甜的可以少放点。冰糖在这里的作用是滋阴润肺,止咳,治咽喉肿痛,补中气。也可以用砂糖代替冰糖,冰糖味甘温,暖胃散寒驱风,活血消肿,舒筋活络,缓解肝区疼痛。

3.黑枣和黄酒的比例视实际情况而定。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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